在海鲜市场上我们看到的蛏子，是竹蛏科很多种软体动物的统称，那种十几厘米长、看上去很诱人的的大蛏子，一般是长竹蛏或者大竹蛏，又短又小不太起眼那种蛏子，是今天物种日历的主角——缢蛏Sinonovaculaconstricta。

裸子植物不开花，故种子没有肉质果皮包被，但种子的附属物也能肉呼呼的，不仅是欧刺柏，常见的竹柏Podocarpusnagi、罗汉松P。

芋这个字的来源说法很多，被各个典籍引用最多的是《说文解字》中的说法——“大叶实根，骇人，故谓之芋也”；

虽然银杏确实原产于中国，虽然银杏被誉为植物界的大熊猫，虽然有人提议将银杏作为国树，但是银杏与我们人类产生交集的时间真的不长。

枣原产于中国，是人类最早种植的水果之一，可以追溯到7000年之前。

多香果的样子是一粒粒像小圆球模样的果子，个头和形状都与胡椒非常相似，因为原产于加勒比海的牙买加，于是有了一个名字叫牙买加胡椒。

竹荪，著名的高档食用菌，吃货们肯定对它们的鲜活肉体过目不忘，一柱擎天的菌柄，蘑菇头状的菌盖，披上一席性感逼人的蕾丝网眼裙。

黑麦Secalecereale，也叫裸麦，是禾本科黑麦属的一员，原产地和小麦、大麦一样都是在中东地区，由于它耐贫瘠又耐寒，被驯化后迅速传播到东欧和北欧，现在广泛种植于高纬度和高海拔的地区。

很多人对山楂（Crataeguspinnatifida）的印象，也许来自老谋子的力作《山楂树之恋》，那棵据说开红色花的山楂树就像周冬雨一样，成为很多人心目中圣洁爱情的符号。

马勃在北半球温带多少都有分布，相对常见，以后遇着了不要大惊小怪。

在粮食供给领域，豆科（蝶形花科）是个与禾本科平齐的大科，什么蚕豆、芸豆、小红豆，绿豆、兵豆、鹰嘴豆统统是这个家族的成员。

甘露子（Stachyssieboldii）的根部很像蛾类或者鞘翅目昆虫的幼虫，所以它的俗名很多都与“蚕”有关，比如“草石蚕”；

在我国分布着大约60种柿属物种。其中大部分都是身藏我国长江流域山川中的野生树木，而真正做到走出深山为人所熟知的，也只有以柿子为代表的少数几种。

菊花茶中最具代表性就要属杭白菊了。经过精心的种植，采摘，烘干之后，微苦的菊花茶不知从什么时候成为餐馆的一个标准饮品。

很多朋友既想体验大葱的香，又怕大葱的辣。那就该好好选选大葱了。

克氏原螯虾属于十足目的蝲蛄科，在我国北方一些地区被直接称为蝲蛄。

石榴Punicagranatum是千屈菜科（原石榴科）石榴属的灌木或小乔木，一般能长到四五米高。

陆地棉具有一些和其它锦葵科兄弟相似的特征，比如叶片心形、三或五裂，花下有叶状的苞片，花瓣五枚。

虽然桂花有金桂、银桂、四季桂等称谓，但它们都是木犀科木犀属的桂花Osmanthusfragrans，只是根据颜色不同，划分成了金桂、银桂和丹桂等，又根据开花时间的特性分出了如四季桂等。

珠鸡是鸡形目（Phasianidae）珠鸡科（Numididae）六种鸟的统称，也可以叫珍珠鸡、山鸡、几内亚鸡（源自它们的英文名：Guineafowl），原产自非洲。

兔肉的最大特点就是很瘦，100克新鲜兔肉中只有2克左右的脂肪，而同等重量猪肉的脂肪含量达37克，所以总体上兔肉适合用多油或者大量酱汁烹饪，否则就容易太柴。